Ważne pytanie - prośba

icemac · 12.02.2009, 19:06

drodzy forumowicze, drogie forumowiczki !!!

dajcie jakiś przepis na GOLONKĘ

dziękuję

P.S.
przepisy sprawdzone i najlepiej golonka ma być wg nich zrobiona PRZEPYSZNA - taki wymóg

rycho · 12.02.2009, 19:09

pixelplus zna najlepsze przepisy na wszystko.
Nie będziemy się wychylać.

ed hunter · 12.02.2009, 19:48

golonkę gotujemy w warzywach z przyprawami, bardzo wolno, ma tylko pykać, półtorej do dwóch godzin (rozmiar) potem podpiekamy w piecu - wsadzamy do gorącego, 180 stopni pieca i trzymamy aż się zarumieni skórka.

to tak na bardzo szybko, bo boję się pisać więcej, przez omnipixelplusa.

ksviper · 12.02.2009, 20:04

nie jadam tego czegoś

Wawelski · 12.02.2009, 20:24

Posypać solą i pieprzem (albo czymś podobnym, wg uznania - kucharek, jakaś mieszanka do grilla itp).
Gotować 20-30 minut w szybkowarze na parze

Otworzyć piwo

ed hunter · 12.02.2009, 20:47

Cytat:

Napisany przez ksviper

nie jadam tego czegoś

koszerniak?

Cytat:

Napisany przez Wawelski

Posypać solą i pieprzem (albo czymś podobnym, wg uznania - kucharek, jakaś mieszanka do grilla itp).
Gotować 20-30 minut w szybkowarze na parze

Otworzyć piwo

wariat?

**Reetou** · 12.02.2009, 21:37

Ja robię wg tego przepisu i nie powiem, smakuje mi. Zaznaczam jednak, że jest to tylko moje subiektywne zdanie, bo nikt inny w domu golonki nie jada - zresztą bym im nie dał...

Składniki:
* goloneczka
* 0.5 l piwa jasnego (stosowałem żywca)
* marchewka, pietruszka, selera kawałek
* kostka rosołowa
* 5 ząbków czosnku, majeranek, tymianek, pieprz, sól, papryka słodka i ostra

Przyrządzanie: golonkę opalam z włosia/myjemy, nacieramy przyprawami, nadziewamy czosnkiem. Później wrzucam to do gara, zalewam piwem, uzupełniam wodą tak, aby przykryć golonkę. Odstawiam na 3 godziny. Wstawiam na gaz, gotuję na wolnym ogniu 2-2,5 godziny. Na godzinę przed końcem wrzucam pokrojone warzywa i kostkę rosołową.

Po gotowaniu wrzucam golonkę na 20-30 minut w naczyniu żaroodpornym (otwartym) do piecyka 250 st. Jak mi się chce to zagęszczam trochę wywaru z gotowania do polania, ale na ogół mi się nie chce

. Jak się przyrumieni skórka wykładam na talerz, dodaję warzywa z gotowania, skrapiam sosem, biorę chrzan, piwo i jem aż się nie mogę ruszać. Polecam

rycho · 13.02.2009, 07:17

Więc tak.
Porcja na cztery osoby.
Bierzemy 12 dużych tłustych golonek...
Reszta według Eda.

ed hunter · 13.02.2009, 07:21

Cytat:

Napisany przez rycho

Więc tak.
Porcja na cztery osoby.
Bierzemy 12 dużych tłustych golonek...
Reszta według Eda.

Do tego po litrze na głowę i po 15 piw na następny dzień.

ksviper · 13.02.2009, 07:45

Cytat:

Napisany przez ed hunter

koszerniak?

nie lubię tłustego

icemac · 13.02.2009, 07:57

na razie pomysł/przepis Ritka najbardziej mi do gustu przypadł

ed hunter · 14.02.2009, 00:01

Cytat:

Napisany przez ksviper

nie lubię tłustego

Ja też nie lubię. Tłuste lubi mnie.

Cytat:

Napisany przez icemac

na razie pomysł/przepis Ritka najbardziej mi do gustu przypadł

To dobry przepis, ale golonka musi być dorosła. Czyli taka jaką JEDYNIE kiedyś kupić można było. Teraz bywają też młode. I te z zagłodzonych genetycznie świń.

12.02.2009, 19:06	#1
icemac RESTECPA ~ SZACUKEN Zlotowicz Data rejestracji: 24.02.2003 Lokalizacja: śmietnik Posty: 13,764	Ważne pytanie - prośba drodzy forumowicze, drogie forumowiczki !!! dajcie jakiś przepis na GOLONKĘ dziękuję P.S. przepisy sprawdzone i najlepiej golonka ma być wg nich zrobiona PRZEPYSZNA - taki wymóg __________________ Blog o perypetiach z miniakiem

12.02.2009, 20:04	#4
ksviper samotność Data rejestracji: 08.08.2004 Lokalizacja: Klimontów Posty: 2,940	nie jadam tego czegoś __________________ Nikon D300s - Klimontów - Fahrenheit

12.02.2009, 20:24	#5
Wawelski Always newbie Data rejestracji: 14.11.2003 Lokalizacja: Warszawa Posty: 2,844	Posypać solą i pieprzem (albo czymś podobnym, wg uznania - kucharek, jakaś mieszanka do grilla itp). Gotować 20-30 minut w szybkowarze na parze Otworzyć piwo __________________ Ludzie tak bardzo lubią oszukiwać się wzajemnie, że wymyślili rząd, by robił to za nich. WAŻNE

13.02.2009, 07:57	#11
icemac RESTECPA ~ SZACUKEN Zlotowicz Data rejestracji: 24.02.2003 Lokalizacja: śmietnik Posty: 13,764	na razie pomysł/przepis Ritka najbardziej mi do gustu przypadł __________________ Blog o perypetiach z miniakiem

Opcje związane z dyskusją
Wersja do wydruku Wyślij link do strony e-mailem
Tryby wyświetlania
Liniowo Przełącz na tryb hybrydowy Przełącz na tryb dyskusjami


	Nagrywarki \| Pliki \| Dyski twarde \| Recenzje \| Księgarnia \| Biosy \| Artykuły \| Nagrywanie od A do Z \| Słownik \| FAQ

	#ads
CDRinfo.pl Reklamowiec Data rejestracji: 29.12.2008 Lokalizacja: Sieć globalna Wiek: 31 Posty: 1227

12.02.2009, 19:09	#2
rycho Guru Zlotowicz Data rejestracji: 16.01.2002 Lokalizacja: szczecin Posty: 10,422	pixelplus zna najlepsze przepisy na wszystko. Nie będziemy się wychylać.

12.02.2009, 19:48	#3
ed hunter Obyś nadepnął na LEGO! Zlotowicz Data rejestracji: 30.11.2004 Posty: 38,993	golonkę gotujemy w warzywach z przyprawami, bardzo wolno, ma tylko pykać, półtorej do dwóch godzin (rozmiar) potem podpiekamy w piecu - wsadzamy do gorącego, 180 stopni pieca i trzymamy aż się zarumieni skórka. to tak na bardzo szybko, bo boję się pisać więcej, przez omnipixelplusa.

12.02.2009, 21:37	#7
Reetou Zarejestrowany Data rejestracji: 18.05.2004 Posty: 9,590	Ja robię wg tego przepisu i nie powiem, smakuje mi. Zaznaczam jednak, że jest to tylko moje subiektywne zdanie, bo nikt inny w domu golonki nie jada - zresztą bym im nie dał... Składniki: * goloneczka * 0.5 l piwa jasnego (stosowałem żywca) * marchewka, pietruszka, selera kawałek * kostka rosołowa * 5 ząbków czosnku, majeranek, tymianek, pieprz, sól, papryka słodka i ostra Przyrządzanie: golonkę opalam z włosia/myjemy, nacieramy przyprawami, nadziewamy czosnkiem. Później wrzucam to do gara, zalewam piwem, uzupełniam wodą tak, aby przykryć golonkę. Odstawiam na 3 godziny. Wstawiam na gaz, gotuję na wolnym ogniu 2-2,5 godziny. Na godzinę przed końcem wrzucam pokrojone warzywa i kostkę rosołową. Po gotowaniu wrzucam golonkę na 20-30 minut w naczyniu żaroodpornym (otwartym) do piecyka 250 st. Jak mi się chce to zagęszczam trochę wywaru z gotowania do polania, ale na ogół mi się nie chce . Jak się przyrumieni skórka wykładam na talerz, dodaję warzywa z gotowania, skrapiam sosem, biorę chrzan, piwo i jem aż się nie mogę ruszać. Polecam

13.02.2009, 07:17	#8
rycho Guru Zlotowicz Data rejestracji: 16.01.2002 Lokalizacja: szczecin Posty: 10,422	Więc tak. Porcja na cztery osoby. Bierzemy 12 dużych tłustych golonek... Reszta według Eda.

Podobne dyskusje
Dyskusja	Autor	Forum	Odpow.	Ostatni Post
Głupie pytanie o DVD-RAM :)	Atlantis	Nośniki optyczne	9	09.01.2007 20:30
SecuROM - pytanie	pry	Zabezpieczenia CD/DVD/Blu-ray	2	01.11.2006 19:10
Pytanie o Preisnera......	memorando	Off topic	1	11.05.2003 20:29
Mam pytanie do VLuka - ważne	Afroman	Zabezpieczenia CD/DVD/Blu-ray	1	25.04.2003 14:33
Cool Edit 2.0, pytanie.	/\|\|\aster	Off topic	4	05.02.2003 14:15