Wypróbuj programy z serii Ulead'a - na stronie są wersje testowe
http://www.ulead.com/products/runme.htm#video
Możesz zacząć od VideoStudio, czy DVD MovieFactory. Są dość intuicyjne w obsłudze, a o ile dobrze pamiętam na stronie Uleada można też znaleźć instrukcje do programów i to w jęz. polskim.