Co do zasilaczy - ja jestem nieustannie fanem FSP/Fortron (bo ciche i solidne)
Co do procka - najtańszy z powodzeniem wystarczy. A jak za jakiś czas zabraknie mocy, to tanio i łatwo zrobić upgrade.
Jak zależy Ci na ciszy (a do filmów pewnie tak) to nie kupuj boxowego procka, tylko OEM + ARCTIC COOLING FREEZER 64 PRO. Przy przewiewnej budzie można zdjąć nawet wentylator przy wolnym procku.
Co do płyt, to jak niedawno wybierałem, to w końcu wybrałem MSI KA790GX, ale do końca walczyły:
http://www.skapiec.pl/site/cat/13/comp/389018
http://www.skapiec.pl/site/cat/13/comp/356332
http://www.ceneo.pl/1856561
Ten Asrock jest ciekawy, bo ma 780 i sideport memory (dla tego chipsetu opcjonalną) - a dla odmiany MSI nie ma tej pamięci, a powinna mieć zgodnie ze specyfikacją chipsetu.