W Audacity? Trzeba zaimportować dźwięk i go zaznaczyć - cały lub fragment, w którym chce się narozrabiać. Efekty staną się aktywne.
Delay - dodaje opóźnione echo - trzeba pokombinować z ustawieniami.
Są też do Audacity wtyczki znacznie rozszerzające możliwości programu.
np. tu:
http://addons.pl/audacity.php