Ze znanych mi VirtualDisckow, masz do sprawdzenia:
CD Space
Fantom CD (chodzi wylacznie pod NT/XP)
Paragon CD Emulator
Vapor CD
Virtual CD
no i oczywiscie Daemon CD/DVD
wszystkie, wlacznie z Daemonem, po restarcie,u mnie, zapamientuja podmontowany obraz. Natomiast nie pamietam jakie obrazy (i ile) ktory obsluguje, a niespecjalnie chce mi sie je instalowac

No i oczywiscie dochodza do tego: Alkohol, Clone, WinOnCD i inne...
Uzywalem VirtalCD - jest dobry i ma sporo emulowanych dyskow.