MKV to nie AVI i odtwarza sie nawet gdy mamy tylko początkowy fragment pliku (kilkaset KB spokojnie starczy)
Czyli pierwszy fragment powinien sie odtwarzać bez kombinacji.
A jeżeli tak nie jest to to nie jest MKV.
zobacz co to jest w widoku HEX lub ASCII.
Kilkanaście pierwszych bajtów powinno zidentyfikować typ pliku.
MKV ma coś takiego (może sie nieco różnić w zależności od użytego softu, ten plik zrobiony jest jak widać AviDemuxem)