Kolory zawsze będą dziwne bo to przecież hex edytor. Palet Ci nie wczyta, musiałby czytać w myślach. ;D
Co do kształtu: no właśnie, wypróbuj wszystkie kodeki dla 4 i wyżej bit - i pobaw się przesuwaniem. Już postęp, że coś znalazłeś.
Jak to co teraz? Teraz już wiesz, że czcionka tam jest.

Najlepiej teraz zobaczyć czy nie jest w jakimś prostym lub natywnym formacie (w zwykłym hex edytorze po nagłówkach szukaj, o tim2/3 pisałem, resztę typu tga, bmp, dds (te to w sumie na xboxa głownie) znajdziesz opisane w dokumentacji formatów (google ;])).
A co jeśli nie będzie? Bez czarnej, tajemnej wiedzy programowania raczej niewiele zdziałasz. Zapytaj na forum grajpopolsku.pl, tam twig ostatnio szaleje. ;] Jak z sensem napiszesz post to pewnie Ci zrobi konwerter.