To proste
Instalator W7 bedziesz mmial na plycie. Podlaczysz tylko nowy dysk do komputera, podczas instalacji podzielisz do np na 2 partycje - system i reszta. Instalujesz system na system. Podlaczasz stary dysk i kopiujesz na partycje z danymi na nowym hdd. Ze starym hdd robisz co chcesz albo dokladasz do kompa i mozesz go swobodnie sformatowac bo dane z niego juz masz - utworzysz 1 partycje(nawet juz bedac w windowsie) i gotowe. Dysk na master to glowny, slave to ten na kopie. Oba nie moga byc na master na 1 tasmie, problem znoka oczywiscie przy dyskach SATA.