Ja używam takie coś
http://eraser.heidi.ie/
Stosuje prostą metodę, szukam dużego pliku kompresuje do zip z hasłem stworzonym w notatniku klikając co popadnie na klawiaturze, potem zmieniam nazwę i wrzucam aż zapełnię dysk potem daje mniejsze pliki aż dysk będzie pełny, i używam eraser-a w 1 max 3 przebiegach, więc nawet jak ktoś odczyta zawartość to ma małe szanse nad rozszyfrowaniem pliku jeśli hasło składa się z powiedzmy 50 znaków, wpisanych bezwładnie z klawiatury włącznie z znakami typu %!*(%^$.
Żeby kompresja była szybka w aplikacji ustawiam że ma nie być kompresji i nazwa pliku ma być zaszyfrowana.