Jeżeli chcesz zaszyfrować partycję z linuchem to tylko i wyłącznie LUKS. Zaszyfruje wszystko oprócz /boot
Windowsa możesz zaszyfrować TC, a Linuksa LUKSem. Windows np. na pierwszej partycji, Linux na (minimum)dwóch następnych - jedna to /boot, druga to wszystko inne.
Boot z Grubem może odpalić kontener LUKS, albo bootloadera TC. ***ania się z tym pewnie sporo, ale cel osiągnąć się da