Pliki z systemowego backupu to są zwykłe *.pkg, takie same jak wykorzystywane do instalacji programów z np. sklepu. Problem w tym, że nie wiadomo czym są podpisane. Więc na chwilę obecną nie jest możliwe.
Gdybyś znał ata key lub erk to mógłbyś podłączyć do PC i na Linuksie wgrać, ale żeby je poznać trzeba exploitować (nie używaj określenia przerabiać
) konsolę, więc koło się zamyka.
Notatnik nie służy do poglądu zawartości plików tylko edytor heksadecymalny...
Polecam Hex Workshop lub darmowy HxD.