Ci, bądź co bądź, sprzedawcy czy jednoosobowi przedsiębiorcy wcale nie muszą być szarą strefą, bo poniżej pewnego limitu obrotu nie muszą być vatowcami.
Jeśli kupujesz coś "na papier" to ten papier jest dowodem zapłaty, albo potwierdzenie przelewu do niego. Jako przedsiębiorca masz obowiązek trzymać to przez 5 lat na każde beknięcie US, jako osoba fizyczna chociaż przez okres gwarancji/rękojmi. Pokażcie mi twardziela, który trzyma to na telefonie... teoretycznie można, bo ma być w postaci elektronicznej jakiejkolwiek, ale i tak każdy trzyma to fizycznie w segregatorach. Nie ma więc obawy, że nie będziesz w stanie udowodnić, że za coś zapłaciłeś.
PS Idź i kup jajka - takie od kury ze wsi a nie od biedronki - i powiedz kobicie że zapłacisz jej zbliżeniowo