W zasadzie Open Office, ale też M$ Office 2000.
Sorty, co do LaTeXa, to na
www.gust.org.pl znajdziesz co trzeba, jeśli nie to spróbuję Ci pomóc.
LaTeX i tak bije na głowę jakością przygotowanych dokumentów pakiety typu office - zecerzy z prawdziwego zdarzenia wiedzą coś na ten temat. Człowiek używając tego skupia się nad treścią a nie formą - forma wychodzi prawidłowa z definicji, ale można to dostosować do swych upodobań.
Jeśli LaTeX, to pod Linuksem - lubię LyXa. Fajnie się w nim pisze.
Miłego dnia
PS.
http://www.gust.org.pl/PDF/lshort2e.pdf - Nie za krótkie wprowadzenie do systemu LaTeX2e - podręcznik dla początkujących - tłum. J._Gołdasz, R._Kubiak, T. Przechlewski (98_stron)
http://www.gust.org.pl/PDF/BIUL/09/11-sw.pdf - Instalacja systemu emTeX na komputerach PC - S._Wawrykiewicz (10_stron)
http://www.gust.org.pl/PDF/BIUL/06/01-jmn.pdf - Polskie reguły składu i łamania - J.M._Nowacki (15_stron)
A reszta
tu
http://www.gust.org.pl/doc.html.