Doszedłem do
rozwiązania problemu

- Wgrałem najnowszy bios do mobo (2004/03/04 - siesze sie, że jeszcze coś aktualizują)
Niestety jeśli dana płyta jest firmowo pod procesor max 800 Mhz ale działa idealnie z procem 1Ghz, to i tak nie uwzględnią tego w nowych biosach.
(Nie wiem jak jest na nowych ale na p3v4x tak jest).
Przypdadkowo w internecie znalazłem program, który dopisuje ID nierozpoznawanego i zainstalowanego procesora.
Program testowano na procesorach z ID 06B1 i 068A czyli kolejno 1.13Ghz i 1Ghz

Po odpowiednim przygotowaniu dyskietki wszystko zrobiło się automatycznie.
Teraz cieszę sie z nowego biosu i w pełni obsługiwanego proca 1Ghz na (firmowo) 800Mhz płycie głównej

Tutaj jest ten program: