Ulead DVD Workshop potrafi zaimportować DVD (ale co z tym dalej można zrobić to nie wiem.. nigdy nie miałem tyle cierpliwości by pozwolić mu dokończyć import

)
Drugim strzałem wydaje się byc DVD Lab (beta wersji 1.4 Pro obsługuje nawet napisy). Ten program potrafi zaimportować dowolny VTS i stworzyć nową kompilację.
Co do DVDMaestro to wystarczy film rozbić na osobne strumienie audio, video i napisów (np VobEdit -- audio i video oraz VobSub -- napisy, które można później zapisać jako .son + seria bitmap)