bleh! jak można tak zniszczyć film!

Zapewne film z napisami serwujesz z VD albo z AVS. W przyszłości po prostu ustaw napisy ciut wyżej
Skoro strumień video ma AR 16:9 to w DVDMaestro oczywiście trzebe ustawić 16:9

Te ustawienia zawsze muszą być między sobą zgodne.