[ideJ]

hmm... zdajesz sobie oczywiście sprawę z faktu, że pojęcie "najlepszy" jest bardzo subiektywne? To co dla mnie może być najlepsze dla Ciebie może być niedoglądalne. Każdy z nas ma inne oczy. Na tak zadane pytanie po prostu nie ma dobrej odpowiedzi.
Nie wiem jaki jest format źródłowy ale kodowanie do MPEG-2 zawsze jest stratne. Jeśli chcesz mieć dobry jakościowo obraz to zapomnij o VCD (tu nie masz praktycznie żadnego wyboru dotyczącego przepływności -- sztywne 1100 kbit/s -- w połączeniu z rozdzielczością 352x288 po prostu nie da dobrego obrazu). Dużo lepsze efekty uzyskasz próbując sił z SVCD (jednak tu nie ma gwarancji, że odtworzy to każdy stacjonarny odtwarzacz DVD). SVCD też ma oczywiście swoje ograniczenia (rozdzielczość 352x576 i maksymalny bitrate na poziomie 2500 kbit/s).
edit: rozdzielczość SVCD to oczywiście 480x576 oczywiście za błąd przepraszam ^_^