Podświetlenia i zaznaczenia w menu są zrealizowane w b. podobny sposób jak napisy w filmie. Są to bitmapy (przy czym wszystkie guziki danego ekranu menu są częścią tej samej bitmapy). Informacje o tym co i jak się podświetla są zapisane w VOBie (+ pewnie jeszcze parę drobiazgów zapisanych w IFO). (Ale o co Ci chodziło w pierwszym pytaniu to pojęcia nie mam
)
Budować menu można w każdym programie do authoringu (DVD Lab, DVD Maestro, Scenarist, Adobe Encore, ...). W każdym z tych programów jest możliwość podejrzenia menu. Z edycją menu jest już gorzej... Nie znam programu do którego możnaby wczytać *_0.VOB i swobodnie edytować i bitmapę/filmik stanowiący tło i guziki. Wykorzystując podmianę Cell'i w DVDReMake czy MenuEdit możesz zamienić tło na inne i zmodyfikować definicję guzików (zdaje się, że włącznie z przesunięciem ich w inne miejsce).