Programy bierzesz z tego samego miejsca skąd wzialeś film czyli z netu.Częśc z nich jest darmowa a część nie ale mozna w celach edukacyjnych

je wypróbować.
Ja wybrałem Scenrista bo Maestro sie u mnie wywala.
Jeśli masz film w vobach to mozsz stworzyc z nich obraz np. ISO i podmontować go do napedu wirtualnego.Co prawda DoItfast za chwile i tak rozwali Ci ten obraz ponownie na voby ale część plików umieści w odpowiednich katalogach co znacznie ułatwi pracę.
Zreszta mozesz skorzystac tez z innych opisów wstawiania napisów.Częściowo korzystałem np. z tego:
http://www.cobraverde.net/Porady/dvd_pl.htm