hmm....to może ogólnie o DVD:
http://sound.eti.pg.gda.pl/student/multimedia/dvd.html
http://www.ronin.ab.pl/pomoc.php?id=faq
jak znajdę linka zasadniczego do pytania ...to wpisze.
ogólnie chyba przyjeło sie ...że (-) są do filmów i odtwarzaczy stacjonarnych, a (+) do danych...ale myślę że teraz to bez różnicy.
Płyty (+) mogą nie być odczytywane na starszych napędach DVD, ale można zmienić w nich booktype (niektóre nagrywarki), aby były odczytywane jako nie (+).