[dejmag]

Sądzę, że błędem który robisz od początku jest operowanie obrazem płyty jako gotowym projektem.
Piszesz, że nagrywasz w trybie "disc image or saved project" - oznacza to, że chcesz nagrać gotowy, przygotowany wcześniej materiał - np. taki który został wcześniej zmodyfikowany w WinISO lub UltraISO poprzez dołożenie tych przedmiotowych 500 MB. Jeśli tak to zgodnie z tym co napisał Bartez nie ma możliwości nie zamykania sesji.
Spróbuj traktować materiał do nagrania jak pojedyncze pliki, osobne dane.
Dysk multisesysjny to dysk z dokładanymi w każdej sesji danymi - nie stworzysz go w trybie "disc image", jest to "data disc", dysk z danymi.
Jak wspomniałem piszę z pracy gzie niemam dostępu do programów, stąd oprę się na podanych pdf-ach ze strony ahead. W pdf dotyczacych Nero Express (tworzenie multisesji), na screenie pod punktem 2 jest to zaznaczone czerowoną obwódką -- są tam wymienione : data (dane), music (audio), dvd-video (video), copy entire disc (kopiuj istniejący) oraz disc image or saved project(obraz lub zachowany projekt). Tryb którym Ty próbujesz nagrywać znajduje się na samym końcu listy ("disc image") i nie służy do tworzenia płyt multisesyjnych.
Jeśli w Nero, w okienku wyboru materiału do nagrania (nie zmieniając typu wyświetlanych plików) nie widzisz katalogów i pojedynczych plików (w tym także plików obrazów .nrg) - nie jesteś w trybie umożliwiającym zrobienie multisesji.