W nawiasach jest numer działania (wniosku). To co cytowałeś oznacza:
skoro x+y>=3 oraz x+y=6-z to po podstawieniu 6-z>=3, czyli z<=3
zatem z<=3 oraz z>=3 (z wniosku (1)) czyli: z=3
Pisałem to na szybko wiec pewnie dlatego tylko dla mnie jasne

(3) dodane w zasadzie dla pokazania ze tym sposobem najszybciej znajdziemy kombinacje zgodną z warunkami zadania dla n zakupionych książek, czyli
z=n-3, n musi wynosic conajmniej 6 (gdyż z>=3 - patrz (1))
y=2
x=1
np. dla 785 kupionych książek pierwsza mozliwa kombinacja to 782,2,1 - zadanie komplikuje zapis matematyczny, jak zwykle