To typowe dla niestandardowej rozdzielczości DVDVideo i potwierdza jeszcze raz bezmyślność DVDLaba Pro(blemu), który łyka wszystko co mu się poda...
Rozwiązanie to
http://www.cdrinfo.pl/artykuly/dvb2dvd/strona6.php i do tego programu wczytaj po kolei wszystkie pliki VOB (oprócz tych z menu) i przepatchuj tam rozdzielczość na tą która jest właściwie w filmie (576x416 jak sam napisałeś).
Ustawienia programu są identyczne z tymi w arcie.
Po prostu DVDLab Pro(blem) zapewne, żeby przerobić to na coś co może skompilować pozmieniał nagłówki na 720x576, tylko potem zapomniał zrobić czynności odwrotnej - stąd ten problem...
Inną sprawą jest to, że Twój odtwarzacz wcale nie musi odczytywać plików z rozdzielczościami innymi niż standardowe i możesz mieć tak już zawsze...
Pozdrawiam!