Ja bym podszedł do tematu w ten sposób
:
1. konwersja do mpeg2 plików wmv i zdjęć;
2. wrzucenie wszystkiego do programu do authoringu (np. DVD Author), gdzie wszystko połączymy robiąc nowe menu.
Edit: Spróbuj programu Ulead Video Studio - importuje DVD-Video, może otrzymana jakość będzie OK.