[Morris]

Napisany przez Predi

chodzi mi o to, ze nie jest az tak silny jak pisales wczesniej

Ehhh...

Napisany przez http://greenworld.serwus.pl/

Po spożyciu akryloamid jest szybko wchłaniany z przewodu pokarmowego i przedostaje się do płynów ustrojowych. Akryloamid może przedostawać się do płodu poprzez łożysko. Jest to związek neurotoksyczny oraz wpływający na komórki rozrodcze i upośledzający zdolności rozrodcze.
W badaniach nad zdolnościami mutagennymi akryloamid powodował ujemny wynik testu Amesa, ale wywoływał mutacje genowe w komórkach ssaków i aberracje chromosomalne in vitro i in vivo. W długotrwałych badaniach nad kan-cerogennością u szczurów narażonych na działanie akryloamidu zawartego w wodzie do picia, stwierdzono wywoływanie nowotworów w okolicy moszny, tarczycy i nadnerczy u samców oraz raka sutka, tarczycy i macicy - u samic. IARC zakwalifikowała akryloamid do Grupy 2B.
Na podstawie dostępnych informacji stwierdzono, że akryloamid jest związkiem genotoksycznym. Z tego względu ocena ryzyka została wykonana przy użyciu metody nie stosującej wartości progowej.
Dopuszczalną zalecaną wartość wynoszącą 0,5 ***181;g/litr, związaną z dodatkowym ryzykiem zachorowania na chorobę nowotworową w ciągu całego życia równym l0-5, ustalono na podstawie występowania łącznie nowotworów sutka, tarczycy i macicy u samic szczura w badaniach wody do picia i przy wykorzystaniu modelu wielokrotnej linearyzacji.

A to co?