jak masz film mpg to nie przerabiasz do na avi bo to bez sensu i strata jakosci. musisz tylko go troszke przerobic zeby rozdzielczosc byla zgodna ze specyfikacja DVD-Video czyli 720x576 dla PAL lub 720x480 dla NTSC. a napisy musisz znalesc takie zeby pasowaly do twojej wersji pliku video. jest pelno stronek z napisami polecam
http://napisy.org albo
http://napisy.info a jesli nie znajdziesz to bedziesz musial je recznie dopasowac np w Subtitle Workshop. Milej zabawy