Pierwszy sposób jest raczej niemożliwy. Nie ma takiego programu co by zgrał napisy wklejone już w film. Niestety nie są one w osobnym pliku tylko są już w filmie i tylko ręczne przepisywanie mogłoby je wyciągnąć stamtąd.
Co do drugiego sposobu to masz np. w VirtualDubie opcję Video -> snapshot source frame i w ten sposób możesz robic screeny filmu, w momentach w których napisy występują. Innego rozwiązania niestety nie widzę.
__________________
|