Ze wzgledu na mnoznik x9, brał bym E6600 lub ostatecznie E4300 (cena), ale tu może być problem (moze juz nie, jakoś nie śledziłem losów tego procka ostatnio) na znaczne przekroczenie 3GHz przy OC.
Pamięci przy wysokim mnożniku procesora nie są już tak ważne, ale markowe dają lepsze samopoczucie

, poszukaj takich z jak najniższymi timingami np 4-4-4-12 przy 1GHz to było by coś

.
Co do płyty, to mam problem z poleceniem czegoś konkretnego
ps. ten selekt polecony przez Alex69 to coś nie teges ja mam 6300 1,36V i 3,125GHz
edit:
ciekawy tekst do poczytania
http://www.egielda.com.pl/?str=art&id=2589