Przede wszystkim, proponuję zmienić płyty na markowe, najlepiej Verbatimy. Nie ma co oszczędzać na nośnikach, jeśli chce się mieć dobre zapisy.
Co do reszty, może coś źle wybrałeś w ustawieniach
Czy na tej drugiej płytce miało być to samo co na pierwszej, czy coś innego
Jeśli chcesz coś nagrać i nic więcej potem nie dogrywać, musisz wybrać pojedynczą sesję. Jeśli później jeszcze ma być coś dogrywane, wybrać trzeba opcję "dysk wielosesyjny".